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お料理

日本随一の特別豪雪地帯の雪解け水で育った食材

日本随一の特別豪雪地帯の雪解け水で育った山菜、野菜、川魚、そして"幻の米"と言われる栄村産100%の特A(農協最高基準)のお米を使ったお料理です。

板長のおすすめお料理

地元の山菜などを盛り込んだ料理や郷土料理が人気です。
地酒とともに、存分にお召し上がりください。
  • ご夕食一例

    お料理は地元産食材をふんだんに使用した郷土料理をご用意致します。
    春は山菜、夏は地野菜、秋はキノコと、季節ごとの山の幸、川の幸をお召し上がりください。

    【提供時間】18:00~20:00
    ※お料理は季節によって変わりますのでご了承ください。
  • ご朝食一例

    栄村産100%のお米をご堪能下さい。
    【提供時間】6:30~7:30
  • ご宴会、ご法要など各種承っております

    各種ご宴会・ご法要を承っております。
    美味しい食事と温泉で、ゆったりとした時間をお過ごしください。
    ご予算のご相談もお伺いいたしますので、お気軽にお問い合わせください。

    ※現在コロナ感染症対策で人数を制限させていただいております。お早めにご相談ください。